「黑豬肉燥飯」食記

今天一早送蔡嫂去上課後，蔡哥又一人攸哉得騎著腳踏車，今天目標是騎去鳳山衛武營都會公園，路上經過這家黑豬肉燥飯，愛吃肉燥飯的我忍不住得想來吃吃看，看黑豬肉燥飯吃起來有什麼不一樣?

黑豬肉燥飯

進去店裡坐好後會看到桌上都有點菜單，也許有網友會發現怎麼菜單上有肉燥飯和滷肉飯，有看過蔡哥前面食記的朋友應該知道，南部的店家若有肉燥飯和滷肉飯其滷肉飯指的是有一整塊大塊的滷肉，像是我們台北的焢肉飯。

點菜單

由於才剛吃完早餐沒多久，看了以上的菜單我就點一碗肉燥飯和豬肝湯。黑豬肉燥飯終於上桌了，看了有點失望因為一看都是肥肉，雖然蔡哥愛吃肥肉但是蔡哥喜歡的是五花肉或是三層肉。黑豬肉燥飯吃起來肉燥燉煮得很透很軟爛，但是因為太軟爛沒有彈性，口感不是很好，適合沒有牙齒或牙齒不好的人吃。以後我老了牙齒掉光了或許會常常來這裡報到。

黑豬肉燥飯

光吃黑豬肉燥飯太乾了，所以蔡哥也點了一碗豬肝湯，豬肝湯味道還不錯，豬肝有新鮮所以湯頭喝起來還滿鮮甜的。

豬肝湯

店名：黑豬肉燥飯
店址：高雄市三多路257號
電話：07-7219921