到了傍晚華燈初上,又是到了吃飯的時間了,吃完就可以去接蔡嫂回台北了。又來到了光華夜市這次鎖定超人氣的「宗」藥燉排骨,宗藥燉排骨客人實在是有夠多的,平常就喜歡吃藥燉排骨進補的蔡哥怎麼可以錯過這間人氣藥燉排骨店呢?
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| 宗藥燉排骨 |
有多麼超人氣看下圖就知,攤子週圍都是等著外帶的客人。
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| 外帶區 |
如果您以為客人只有等著外帶的這些,那您就大錯特錯了,內用的客人也是把內用區坐得滿滿的。
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| 內用區 |
終於輪到我上菜了,聞到味道就覺得好香,忍不住要食指大動了呀!趕快盛沾醬去,沾醬是黑豆瓣醬加上醬油膏,黑豆瓣醬嚐起來甜甜的很特別;甜就對了蔡哥的味了...哈。排骨吃起來肉煮得夠軟嫩,看起來好像所有的排骨都是這種肋排還是肋骨。宗藥燉排骨吃起來特別香湯頭夠濃郁且份量夠,難怪可以賣到一碗八十元;還可以有那麼多客人。真的是值得推薦一嚐的好店。
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| 藥燉排骨 |
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| 沾醬 |
當然蔡哥我吃藥燉排骨一定要配飯的,他的白飯也是挺不錯的粒粒分明。
白飯
吃飯喝足後買單,九十塊就可以吃得飽又吃得過癮真是不錯。
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| 大碗肉燥飯 |
不過網路有人強烈推薦他的肉燥飯,所以我在隔週再去吃的時候也點了肉燥飯。我點大碗肉燥飯(NT$35),份量真的很夠而且是小塊的肉燥,吃得出肉的感覺,不是只是碎肉。以後我去吃宗藥燉排骨,若要吃飯的話;它的肉燥飯是我的不二選擇。
店址:高雄市光華夜市內「宗」藥燉排骨
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