「御鼎香脆皮烤鴨餐廳」食記

再過兩天就是蔡姊姊的三歲生日，全家決定今天一起去吃「御鼎香脆皮烤鴨餐廳」來幫蔡姊姊慶生，事前還有特別詢問過可否帶蛋糕；當然答案是令人滿意的，不然也不會有這一篇食記。

御鼎香脆皮烤鴨餐廳

蔡哥我開著蔡嫂的休旅車載著七個人(六大一小)剛好滿載，到了餐廳先放他們下車和先進去點餐，我則附近找停車位。

御鼎香菜單封面

到了現場大家點菜已經點得差不多了，且烤鴨之前就要預訂；當然我們也預訂了一隻脆皮烤鴨。很快的，年輕的帥哥廚師要為我們切鴨肉了，這就是我們要吃的那隻鴨。

帥哥廚師和鴨

看著廚師切著熱呼的鴨肉，肚子也咕嚕咕嚕的叫著。不過單吃鴨肉片吃起來沒什麼味道還是要沾著醬吃比較有味道。醬的味道是有點甜甜的；正好合愛吃甜的蔡哥的口味。

切好的鴨肉片

鴨肉片包著麵皮吃也很好吃哦!

麵皮和醬

再來炸豆腐上桌了，這是愛吃豆腐的蔡哥和蔡嫂的最愛了。

炸豆腐

再來是四季豆軟絲；軟絲炸得香香的且撒上胡椒粉很有外面塩酥雞攤的味道再搭配上綠色的四季豆是兼顧視覺和味覺的佳餚。

四季豆軟絲

三杯杏鮑菇是蔡嫂的最愛，既然是三杯杏鮑菇味道嚐起來是鹹鹹甜甜的，好吃!

三杯杏鮑菇

炒鴨骨，就是切完鴨肉片後的鴨骨經過甜麵醬、九層塔和蔥段用快炒並用砂鍋加熱，吃起來口味淡淡的香香的。

炒鴨骨

鳳梨蝦球一直是蔡哥我的最愛，但是在看過電視報導有些餐廳為了增加蝦球的脆度而添加對人體有害的硼砂之後，我吃鳳梨蝦就都只吃一兩顆淺嚐即止。言歸正傳這裡的蝦球真是好吃呀。

鳳梨蝦球

再來是我們今天點的炒青菜；水蓮。吃起來沒有之前在別家吃的鮮嫩，不吃是不是太老的關係還是沒處理好，但是這是此餐唯一的青菜，蔡哥我也吃了不少。

炒水蓮

上湯了，我們點的是清淡的蛤蜊湯；真的是清淡好喝。

蛤蜊湯

炸銀絲卷，這算甜點吧，沾著花生粉吃真是簡單又好吃的美味。

銀絲卷

最後是今天的重頭戲了!蔡姊姊的三歲生日蛋糕是由姑姑們去訂製的手工造型蛋糕，看起來非常的可愛，吃起來也不錯吃。

今天這一餐吃下來不含蛋糕共三仟五佰元，算是不貴又好吃的美味餐廳，喜歡吃脆皮烤鴨的朋友可以來嚐一嚐。

店名：御鼎香脆皮烤鴨餐廳

店址：台北市南京東路四段66號1樓

電話：(02)2579-0585